ruoka
Ruokapula uhkaa Keski-Afrikan tasavaltaa
Ruokapula uhkaa Keski-Afrikan tasavaltaa
Maataloustuotanto on laskenut lähes 60 prosenttia sitten konfliktin alkamisen, varoittaa YK.
Luonnonkatastrofit osuvat usein köyhiin viljelijöihin
Luonnonkatastrofit osuvat usein köyhiin viljelijöihin
Yli viidennes luonnonkatastrofien taloudellisista vaikutuksista osuu maatalouteen, mutta humanitaarisessa avussa se usein unohdetaan, sanoo FAO.
Soijantuotanto keskittää maanomistusta Argentiinassa
Soijantuotanto keskittää maanomistusta Argentiinassa
Tuottoisa soija valtaa alaa muilta viljelykasveilta ja karjalta Argentiinassa. Samalla maanomistus keskittyy harvoille ja ruoantuotanto kärsii.
Perinneruoka vahvistaa Bolivian koululaisia
Perinneruoka vahvistaa Bolivian koululaisia
Pian kaikki Bolivian koululaiset saavat ruokaa koulussa. Aterioilla syödään perinteisiä Andien alueen ruokia.
Ruokahävikin vähentäminen voisi säästää 270 miljardia euroa vuodessa
Ruokahävikin vähentäminen voisi säästää 270 miljardia euroa vuodessa
Kuluttajien tuottaman ruokajätteen arvo on vuosittain yli 350 miljardia euroa, lasketaan tuoreessa tutkimuksessa.
Tutkimus: Epäterveellisen ruuan syönti kasvaa kehitysmaissa
Tutkimus: Epäterveellisen ruuan syönti kasvaa kehitysmaissa
Maailman ruokatuotannon globalisoituminen on johtanut ruokatuotannon päätösvallan keskittymiseen harvoille tuottajille, sanoo tutkija.
Suolistobakteereista ehkä apu lasten aliravitsemuksen hoitoon
Suolistobakteereista ehkä apu lasten aliravitsemuksen hoitoon
Tulevaisuudessa aliravitsemusta voidaan hoitaa yhä tehokkaammin mikrobien avulla, käy ilmi tutkimuksesta, jossa oli mukana muun muassa Tampereen yliopisto.
Näkökulma: Kenen vettä syömme?
Näkökulma: Kenen vettä syömme?
Yksittäisen aterian tai suupalan tuottamiseen vaaditut vesimäärät voivat olla hämmästyttävän suuria, kirjoittaa Angi Mauranen.
Intialaisheimon naiset lapsikauppaa vastaan
Intialaisheimon naiset lapsikauppaa vastaan
Hälytyskellot soivat, jos tyttö ei ilmesty kouluun.